Pui marinat la grătar cu sos habanero

Pui suculent cu o iuțeală fructată și aromă de citrice. Marinada funcționează atât pentru cuptor, cât și pentru grătar.

Mod de preparare:

1. Într-un bol, amestecați uleiul de măsline, sucul de lămâie, usturoiul zdrobit, sosul habanero, sarea și piperul negru.
2. Frecați puiul cu marinada pe toate părțile.
3. Acoperiți și lăsați la frigider cel puțin 2 ore, ideal peste noapte.
4. Preîncălziți bine grătarul sau tigaia.
5. Gătiți puiul timp de 5 până la 7 minute pe fiecare parte, până când este gata.
6. Lăsați-l să se odihnească 5 minute înainte de servire.