File de pui cu sos picant de trufe

Un fel principal rafinat, care pare complicat, dar nu este. Sosul de trufe transformă puiul obișnuit în ceva special.

Mod de preparare:

1. Tăiați pieptul de pui pe lungime pentru a-l subția și condimentați-l cu sare și piper.
2. Încingeți uleiul și prăjiți puiul câte 4 minute pe fiecare parte, până devine auriu.
3. Scoateți-l și, în aceeași tigaie, puneți untul.
4. Turnați smântâna și adăugați sosul picant de trufe.
5. Lăsați să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 2 minute, până când sosul se îngroașă ușor.
6. Puneți puiul înapoi în tigaie și amestecați-l în sos.
7. Serviți cu piure de cartofi sau orez.